Über Uns
Ruhe, Natur und ehrlicher Genuss – genau das erwartet unsere Gäste im Gasthaus Lachinger in Gampern.
Eingebettet in die ländliche Umgebung verbinden wir traditionelle Gastfreundschaft mit echter Handwerkskunst, nachhaltiger Landwirtschaft und einer Küche, die ihre Wurzeln kennt.
Unsere Leidenschaft beginnt nicht erst in der Küche, sondern auf unseren eigenen Feldern und im Stall.
Bereits in fünfter Generation führen wir unseren Betrieb mit großer Hingabe. Auch unsere Eltern sind nach wie vor aktiv tätig und tragen mit ihrer Erfahrung wesentlich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Wir setzen auf verantwortungsvolle Landwirtschaft, kurze Wege und höchste Sorgfalt im Umgang mit unseren Tieren und Produkten.
So entsteht eine Qualität, die man bei jedem Bissen spürt – frisch, regional und authentisch.
Eingebettet in die ländliche Umgebung verbinden wir traditionelle Gastfreundschaft mit echter Handwerkskunst, nachhaltiger Landwirtschaft und einer Küche, die ihre Wurzeln kennt.
Unsere Leidenschaft beginnt nicht erst in der Küche, sondern auf unseren eigenen Feldern und im Stall.
Bereits in fünfter Generation führen wir unseren Betrieb mit großer Hingabe. Auch unsere Eltern sind nach wie vor aktiv tätig und tragen mit ihrer Erfahrung wesentlich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Wir setzen auf verantwortungsvolle Landwirtschaft, kurze Wege und höchste Sorgfalt im Umgang mit unseren Tieren und Produkten.
So entsteht eine Qualität, die man bei jedem Bissen spürt – frisch, regional und authentisch.
Dry Aged
In unserem Familienbetrieb kommt das Fleisch direkt von unserem Bauernhof.
Wir begleiten jeden Schritt unserer Rinder und Schweine selbst, von der artgerechten Haltung bis zur sorgfältigen Verarbeitung. Mit Futter ausschließlich von unseren Äckern und Wiesen.
So garantieren wir volle Transparenz, ehrlich und Verantwortungsvoll.
Unser Dry Aged Fleisch reift bei uns im Haus mit viel Zeit, Leidenschaft und handwerklichem Können.
Durch die schonende Trockenreifung erhält das Fleisch seinen intensiven Geschmack, seine Außergewöhnliche Zartheit und die hohe Qualtität.
Bei uns weiß man, wo das Fleisch herkommt:
regional - versantwortungsvoll erzeugt und mit Respekt vor Tier, Natur und Tradtition.
Wir begleiten jeden Schritt unserer Rinder und Schweine selbst, von der artgerechten Haltung bis zur sorgfältigen Verarbeitung. Mit Futter ausschließlich von unseren Äckern und Wiesen.
So garantieren wir volle Transparenz, ehrlich und Verantwortungsvoll.
Unser Dry Aged Fleisch reift bei uns im Haus mit viel Zeit, Leidenschaft und handwerklichem Können.
Durch die schonende Trockenreifung erhält das Fleisch seinen intensiven Geschmack, seine Außergewöhnliche Zartheit und die hohe Qualtität.
Bei uns weiß man, wo das Fleisch herkommt:
regional - versantwortungsvoll erzeugt und mit Respekt vor Tier, Natur und Tradtition.
Aktuelles
08
Juli
16
Juli
Catering
Catering für besondere Momente
Mit unserem Catering‑Service bringen wir unsere Küche dorthin, wo gefeiert wird. Ob Hochzeit, Firmenfeier oder privates Fest – jedes Event gestalten wir individuell und begleiten es mit viel Liebe zum Detail kulinarisch. Verlässlichkeit, persönliche Betreuung und höchste Qualität stehen dabei im Mittelpunkt.
Wir sind weit mehr als ein Ort zum Essen – wir stehen für gelebte Kultur und Handwerk. Vom herzhaften Schweinsbraten bis hin zum exquisiten Fünf‑Gänge‑Menü wird jedes Gericht von der Frische und Qualität unserer eigenen Produkte geprägt.
„Bei uns erleben Sie mehr als nur gutes Essen – wir bieten ein echtes Wohnzimmergefühl, geprägt von familiärer Gastfreundschaft. Wir laden Sie ein, die Vielfalt und den unverfälschten Genuss unserer Speisen zu entdecken.
Qualität und Frische stehen bei uns an erster Stelle.“
Mit unserem Catering‑Service bringen wir unsere Küche dorthin, wo gefeiert wird. Ob Hochzeit, Firmenfeier oder privates Fest – jedes Event gestalten wir individuell und begleiten es mit viel Liebe zum Detail kulinarisch. Verlässlichkeit, persönliche Betreuung und höchste Qualität stehen dabei im Mittelpunkt.
Wir sind weit mehr als ein Ort zum Essen – wir stehen für gelebte Kultur und Handwerk. Vom herzhaften Schweinsbraten bis hin zum exquisiten Fünf‑Gänge‑Menü wird jedes Gericht von der Frische und Qualität unserer eigenen Produkte geprägt.
„Bei uns erleben Sie mehr als nur gutes Essen – wir bieten ein echtes Wohnzimmergefühl, geprägt von familiärer Gastfreundschaft. Wir laden Sie ein, die Vielfalt und den unverfälschten Genuss unserer Speisen zu entdecken.
Qualität und Frische stehen bei uns an erster Stelle.“
Landwirtschaft
Aus eigener Landwirtschaft - Qualität, die man schmeckt
Unsere Leidenschaft beginnt nicnt erst in der Küche, sondern auf unseren Feldern und im Stall.
Wir setzen auf verantwortungsvolle und nachhaltige Landwirtschaft, kurze Wege und höchste Sorgfalt im Umgang mit unseren Tieren und Produkten.
So entsteht eine Qualitat, die man bei jedem Bissen spürt, regional und authentisch.
Unsere Leidenschaft beginnt nicnt erst in der Küche, sondern auf unseren Feldern und im Stall.
Wir setzen auf verantwortungsvolle und nachhaltige Landwirtschaft, kurze Wege und höchste Sorgfalt im Umgang mit unseren Tieren und Produkten.
So entsteht eine Qualitat, die man bei jedem Bissen spürt, regional und authentisch.
